这一场“蟹”逅,错过又要等一年
作者:管理员    发布于:2020-08-17 09:59:17    文字:【】【】【
摘要:提前预定早尝鲜

吃了几个月的小龙虾

蒜泥、香料、麻辣、椒盐……

各种重口味的调料

已经快要让小编味觉失灵了

这个时候

最应该来一盘清淡的湖鲜

让舌头稍稍放松

俗话说南闸北簖

这个季节

南京人最期待应该就是溱湖簖蟹

剥开蟹壳,那口蟹黄

犄角旮旯里的蟹肉

簖蟹肥美起来,真的没其他食物什么事儿

从春到秋,蟹农们翘首期盼了200多天,就是为了品尝这酝酿了半年的美味呀~

这时候的螃蟹是小鲜肉

可鲜着呢!

一揭开蟹壳,蟹黄立马倾泻而出

公蟹的蟹膏,晶莹黏腻,吃起来满口生香

母蟹的蟹黄则橙红诱人,块块凝脂,鲜香四溢

香气直往鼻腔里窜

舀上一勺 蟹醋 轻轻点上

浓浓的蟹黄化于口中

甘美丰腴,油脂细腻

无论公蟹还是母蟹,每一口都是大满足!

掰开蟹腿,只只饱满

蟹肉丝丝分明,富有弹性,回味更是鲜甜

真是一蟹上桌,百菜无味~

将一小勺醋淋在蟹黄上,轻轻吮吸一下。

蟹黄在舌尖“biu~”一下,将鲜美蔓延至整个口腔,唇齿留香,满满满满足!

有它,“人间太值得”!

外壳脆、内壳软、肉质丰满、膏肥油黄

这样的大闸蟹也太诱人了吧!

但是现在螃蟹还没有上市,你说气不气人,没关系!!溱湖簖蟹今天正式接受预定,赶紧下手,再等价格又要翻一倍。

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一方水土 养一方好蟹

优质的生长环境--溱湖优质簖蟹正在奋力往上爬

青背、白肚、黄毛、金爪。说起一只好的簖蟹,大家脑海里不自觉地就会蹦出这几个标准。

一方水土养一方人,也养一方物产。要想蟹长得好,离不开一片好水域。

「溱湖簖蟹」溱湖水域百里方圆,碧波荡漾,水质清纯如镜,水深底硬,水草丰茂,延伸宽阔,溱湖簖蟹体内氨基酸含量高于其他水体同类蟹。

「溱湖里每一只簖蟹都是体肥健硕,吃起来蟹肉紧实鲜甜,没有腥臭。每年二三月,簖蟹在海口出生后,沿着溯江而上进入溱湖,到中秋前后,被溱湖滋养健硕的蟹开始回游产籽。

这个时候,渔夫会设置一些用竹子或芦苇做的栅栏,称为“簖”,这些“簖”挡住了簖蟹前进的脚步。

簖蟹仗着强壮的身体和凶狠的技术手段,纷纷翻越这些“簖”,继续向前挺进。当然,也有的蟹因为身体不好而留在了原地。

我们知道,螃蟹靠养,更靠挑。

瑞波币优选甄选的簖蟹,从入湖那一刻,就是被命运选中的那一轮~

一看、一捏、一掂、一敲,第二轮筛选,在捕捞后,养蟹师几秒钟就可以判定一只蟹的好坏。

以后买蟹的时候可要认准啦

蟹壳成青泥色,薄而坚韧;贴泥的脐腹甲壳,晶莹洁白,无墨色斑点;

蟹腿的毛长而呈黄色,根根挺拔,肉质饱满;蟹爪金黄,坚实有力,肥厚鲜美。

想等到中秋在买

又怕买不到

要是等到中秋

那时的市场价还会翻番

重点来啦

重点来啦

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提货也很方便,买了蟹卡,

想什么时候吃就什么时候兑换,

送亲朋好友美味也体面

省下的钱,咱们还可以再吃一顿大闸蟹!这简直就是吃货的福音~

特别提醒

【螃蟹该怎么吃】

【怎么辨别死蟹】

用手碰一下蟹的眼睛,能动的就是活的。或碰一下蟹的小爪子,能动的是活的,如没反应,可以解开绳子用自来水冲一下,有反应的就是活的。

大家一定注意,死的大闸蟹不能食用!

【蟹如何保存】

放入冰箱保鲜室冷藏(非冷冻哦),温度控制在5摄氏度左右,用拧干的湿毛巾盖住即可~

售后服务:

1.收到货品后,确认鲜活,若有死蟹,需将所有死蟹放在一起,掰开肚脐,将单号与死蟹放在一起拍照。

2.生鲜活品,需要收到货3个小时内,完成问题货品的报损与索赔,超出时间,概不负责


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